Tại sao khách hàng lại quyết định ghé thăm quán cafe của bạn thay vì những quán khác? Có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến lựa chọn của họ, nhưng thiết kế không gian luôn là một trong những yếu tố quan trọng hàng đầu. Trong bài viết này, Sắt mỹ thuật Kim Tự Tháp sẽ chia sẻ những tiêu chuẩn thiết kế quán cafe giúp nâng cao tính thẩm mỹ, tạo ấn tượng mạnh mẽ và thu hút khách hàng, góp phần xây dựng thương hiệu bền vững và thành công lâu dài.

Tại sao cần phải quan tâm đến tiêu chuẩn thiết kế quán cafe?

Thiết kế không chỉ tạo ra không gian đẹp mắt mà còn là yếu tố then chốt trong sự thành công của quán cà phê. Dưới đây là những lý do vì sao việc tuân thủ tiêu chuẩn thiết kế quán cafe là cần thiết:

• Nâng cao trải nghiệm khách hàng: Không gian hợp lý giúp khách cảm thấy thoải mái và thuận tiện hơn cho nhân viên phục vụ.
• Đảm bảo an toàn và vệ sinh: Thiết kế theo tiêu chuẩn giúp quán đáp ứng yêu cầu về an toàn phòng cháy, thoát khí và vệ sinh.
• Khả năng linh hoạt: Thiết kế quy chuẩn cho phép dễ dàng thay đổi phong cách hoặc mở rộng không gian trong tương lai.
• Tính đồng nhất: Một phong cách rõ ràng và thống nhất giúp quán nổi bật và dễ dàng ghi dấu ấn trong lòng khách hàng.
• Khẳng định thương hiệu: Thiết kế độc đáo thể hiện giá trị và bản sắc riêng của quán, thu hút khách hàng quay lại.

8 tiêu chuẩn thiết kế quán cafe thu hút

Dưới đây là 8 tiêu chuẩn thiết kế quán cafe sao cho thu hút khách hàng mà bạn có thể tham khảo:

Phong cách kiến trúc

Lựa chọn phong cách kiến trúc phù hợp (hiện đại, cổ điển, công nghiệp, tối giản, vintage, Scandinavian…) đóng vai trò quan trọng trong việc định hình thương hiệu và thu hút đúng đối tượng khách hàng. Đồng thời, sự nhất quán giữa nội thất và ngoại thất theo phong cách đã chọn sẽ giúp quán khai thác tối đa giá trị thẩm mỹ, tạo dấu ấn riêng và thu hút khách hàng một cách hiệu quả.

Vật liệu nội thất

Thiết kế quán cafe hiện đại ưu tiên sử dụng vật liệu bền vững, thân thiện với môi trường, đồng thời kết hợp các vật liệu mới để đảm bảo cả công năng lẫn tính thẩm mỹ. Việc lựa chọn chất liệu cũng cần phù hợp với phong cách tổng thể, từ tường, trần, sàn, quầy bar đến nội thất như bàn ghế, tủ kệ, nhằm tạo nên không gian hài hòa và ấn tượng.

Màu sắc chủ đạo

• Lựa chọn bảng màu: Chọn màu sắc phù hợp để tạo ra không gian theo mong muốn, có thể là ấm cúng, thư giãn, hiện đại hay năng động.
• Ảnh hưởng đến cảm xúc: Màu sắc tác động trực tiếp đến tâm trạng khách hàng, chẳng hạn màu xanh lá mang lại sự tươi mát, còn màu nâu tạo cảm giác ấm áp.
• Sự hài hòa: Kết hợp màu sắc một cách cân đối, tránh gây rối mắt, đồng thời đảm bảo sự thống nhất với phong cách thiết kế chung của quán.

Hệ thống chiếu sáng

Hệ thống sáng cũng là một phần quan trọng trong những tiêu chuẩn thiết kế quán cafe cần được điều chỉnh phù hợp với mô hình kinh doanh, tận dụng ánh sáng tự nhiên hoặc tối ưu hệ thống chiếu sáng nhân tạo:

• Ánh sáng tự nhiên: Sử dụng cửa kính, mái kính mỹ thuật, giếng trời để mang lại không gian thoáng đãng, tạo cảm giác dễ chịu và gần gũi.
• Ánh sáng nhân tạo: Bố trí hệ thống đèn phù hợp với phong cách thiết kế, đảm bảo sự hài hòa và tính thẩm mỹ. Đa số quán cafe hiện nay ưu tiên ánh sáng ấm để mang lại không gian thư giãn, thoải mái cho khách hàng.

Khu vực chức năng

• Khu vực khách hàng: Sắp xếp chỗ ngồi linh hoạt, bao gồm bàn đơn cho cá nhân, bàn đôi và không gian rộng rãi dành cho nhóm đông.
• Khu vực pha chế, bếp, kho: Thiết kế khoa học, đảm bảo sự thuận tiện cho nhân viên trong quá trình làm việc, giúp phục vụ khách hàng nhanh chóng và hiệu quả.
• Khu vực vệ sinh: Đặt ở vị trí dễ tiếp cận, đảm bảo vệ sinh sạch sẽ, mang lại trải nghiệm thoải mái cho khách hàng.

Bố trí không gian

Một tiêu chuẩn thiết kế quán cafe không thể bỏ qua là bố trí không gian sao cho việc di chuyển được thuận tiện giữa các khu vực như khu vực khách, quầy pha chế và nhà vệ sinh. Đồng thời, không gian quán nên tạo cảm giác thoải mái, riêng tư cho khách hàng. Việc sắp xếp nội thất linh hoạt cũng giúp quán dễ dàng thích ứng với các sự kiện hoặc thay đổi theo nhu cầu kinh doanh.

Nội thất, trang trí

• Bàn ghế: Chọn nội thất phù hợp, đảm bảo sự thoải mái và hài hòa với không gian quán. Nên kết hợp nhiều kiểu dáng, kích thước khác nhau để khách hàng dễ dàng tìm được chỗ ngồi ưng ý, đồng thời tạo thêm góc chụp ảnh đẹp, thu hút check-in.
• Trang trí: Kết hợp các chi tiết decor như cây xanh, tranh ảnh, đồ thủ công… để làm nổi bật không gian và tăng tính thẩm mỹ. Đồ trang trí cần được chọn lựa kỹ lưỡng để phù hợp với phong cách tổng thể của quán.

Hệ thống điện, nước

• Hệ thống điện: Cung cấp đủ ổ cắm cho khách hàng và nhân viên, đồng thời đảm bảo hệ thống chiếu sáng hoạt động hiệu quả, phù hợp với không gian quán.
• Hệ thống nước: Thiết kế đường ống cấp thoát nước hợp lý để phục vụ pha chế và vệ sinh, đồng thời hạn chế tối đa tình trạng rò rỉ hay tắc nghẽn.

Tóm lại, thiết kế quán cà phê không chỉ mang tính thẩm mỹ mà còn đóng vai trò quan trọng trong sự thành công của một doanh nghiệp F&B. Một không gian được thiết kế bài bản sẽ giúp thu hút khách hàng, nâng cao trải nghiệm, tăng doanh thu và xây dựng thương hiệu vững chắc. Hy vọng 8 tiêu chuẩn thiết kế quán cafe mà Sắt mỹ thuật Kim Tự Tháp chia sẻ ở trên sẽ là nguồn tham khảo hữu ích, giúp bạn tạo nên một không gian ấn tượng và hiệu quả.